Lloji: E bardhë – IGT Salento
Vreshta: Malvasia Bianca
Grada e alkoolit: 13,5% vol.
Të dhëna analitike: pH 3,50 – aciditeti totale 5,60 g/l
Prejardhja: Jaddico-Giancòla, Brindisi
Lartësia: në nivelin e detit
Lloji i tokës: ranore
Sistemi i rritjes: Tipike për zonat e thata
Bimë për hektar: 3.800
Viti i mbjelljes: 1996
Prodhimi për hektar: 60 kuintalë
Vjelja: me dorë, dhjetëditëshin e parë të muajit shtator
Fermentimi: në temperaturë 16-18°C në enë çeliku
Fermentimi malolaktik: nuk kryhet
Rafinimi: 8-9 muaj në enë çeliku, 6-8 muaj në shishe.
Prodhimi i parë: 2005 8me përjashtim të vitit 2011)
Temperatura në të cilën shërbehet: 8-10°C
Ena e këshilluar: Enë mesatare, lehtësisht e gjerë.