Giancòla

  • Me zbritje
  • Çmimi Lek 2,860.00
Taksat e përfshira


Lloji: E bardhë – IGT Salento

Vreshta: Malvasia Bianca

Grada e alkoolit: 13,5% vol.

Të dhëna analitike: pH 3,50 – aciditeti totale 5,60 g/l

Prejardhja: Jaddico-Giancòla, Brindisi

Lartësia: në nivelin e detit

Lloji i tokës: ranore

Sistemi i rritjes: Tipike për zonat e thata

Bimë për hektar: 3.800

Viti i mbjelljes: 1996

Prodhimi për hektar: 60 kuintalë

Vjelja: me dorë, dhjetëditëshin e parë të muajit shtator

Fermentimi: në temperaturë 16-18°C në enë çeliku

Fermentimi malolaktik: nuk kryhet

Rafinimi: 8-9 muaj në enë çeliku, 6-8 muaj në shishe.

Prodhimi i parë: 2005 8me përjashtim të vitit 2011)

Temperatura në të cilën shërbehet: 8-10°C

Ena e këshilluar: Enë mesatare, lehtësisht e gjerë.