Jaddico

  • Me zbritje
  • Çmimi Lek 4,290.00
Taksat e përfshira


LLOJI: e kuqe Me Origjinë të Kontrolluar Brindisi Rezerva

Vreshta: Nedroamaro 80%, Susumaniello 20%

Grada e alkoolit: 14% vol.

Prejardhja: Jaddico-Giancola, Brindisi

Lartësia: në nivelin e detit

Lloji i tokës: ranore

Sistemi i rritjes: Tipike për zonat e thata

Bimë për hektar: 4.000

Viti i mbjelljes: 1992

Prodhimi për impiant: 60 kuintalë

Vjelja: me dorë në fund të muajit shtator

Fermentimi: në temperaturë 22-24°C në enë çeliku

Macerimi: 18 ditë në temperaturë të kontrolluar

Fermentimi malolaktik: i kthyer tërësisht

Rafinimi: 14 muaj në enë çeliku, 8-9 muaj në enë lisi francez; të paktën 3 muaj në shishe.

Prodhime:

Doc Brindisi Rosso 2001, 2002, 2003, 2004, 2006, 2007, 2010

Doc Riserva Brindisi 2011, 2012, 2013, 2015, 2016

Temperatura në të cilën shërbehet: 16-18°C

Ena e këshilluar: Enë e gjerë për verëra të kuqe të rëndësishme.