Zona e prodhimit: Itali, Friuli Venezia Giulia
Lokaliteti: San Gervasio – Carlino (UD)
Mënyra e prodhimit: Goujot ose kapuçine
Periudha e vjeljes: Zakonisht në mes të muajit shtator
Mënyra e vjeljes: si manuale ashtu edhe mekanike.
Prodhimi i verës: rrushi shtypet lehtë. Pas presimit, mushti ftohet për të favorizuar dekantimin dhe, pasi hidhet në enë, trajtohet me majatë e përzgjedhura. Fermentimi do të bëhet në temperaturë rreth 16-18°C.
Ngjyra: e verdhë kashte e shndritshme.
Karakteristika: me aromë elegante dhe të vazhdueshme Shije e thatë, e ngjeshur.
Shoqërohet: Prodhime deti në zgarë, këshillohet shumë edhe me supë peshku.
Temperatura në të cilën shërbehet: 8-10°C.